Superaliments

QUÈ SÓN?

Són fruites i vegetals amb un valor nutricional (la relació entre les calories i els micronutrients que aporta un aliment) molt alt que contenen molts antioxidants, proteïnes, àcids grassos essencials, minerals, fibra i altres nutrients essencials beneficiosos i, a més, aporten poques calories. No cal anar a buscar només superaliments exòtics, hi ha ingredients locals que també encaixen en aquesta categoria. Per protegir la “súper” qualitat i integritat d’aquests nutrients, un superaliment ha de ser orgànic i cru o molt poc processat.

Cacau cru, baies de Goji, açaí, baobab, algues, pol.len, jalea, propolis, cúrcuma, gingebre, bolet reishi, maca.

LA MACA. És un tubercle. Augmenta l'energia i vitalitat. Té un 60% d'hidrats de carboni, un 10% de proteïnes, un 10% de fibra i un 2% de greixos. Zinc. A les Vitamines destaquen les B1, B2, C i E. És recomanable prendre-la al matí a l'esmorzar per aprofitar tota l'energia que ens donarà. Els nens majors d'1 any poden incloure'l a la seva dieta sense cap problema (en menor quantitat). Dosi: De 5 a 20grs al dia depenent de si ets home o dona i de l'activitat física.

• Vigoritza l'organisme, ens enforteix permetent una major resistència física i mental, és un potent regulador hormonal conegut per incrementar la fertilitat, potenciar la libido i la funció sexual.

• Redueix el cansament físic i mental. Molt indicat per a esportistes i atletes pel seu poder energitzant i vitalitzant, ajuda a la creació de múscul i massa corporal, és un substitut orgànic i natural per als esteroides anabolitzants.

• Ajuda a reduir els símptomes de la menopausa i andropausa, regula els cicles menstruals i ajuda en els dolors pre-menstruals.

• Regula les funcions de la glàndula tiroide i el sistema endocrí.

• Enforteix el sistema immunològic, ajuda a crear sang de millor qualitat, millora l'anèmia per la seva aportació de ferro, permet millor calcificació dels huesos. malaltia i necessiten gran aportació nutricional.

• Contraindicacions: No es recomana per a aquelles persones amb tensió arterial alta, o amb vida molt sedentària, tampoc a dones embarassades, en període de lactància (aquí es pot prendre una dosi molt reduïda) ni dones en tractament amb anticonceptius orals.

ESPIRULINA. És un dels aliments més concentrats en proteïnes, vitamines, minerals, antioxidants, àcids grassos i aminoàcids essencials. És un organisme unicel·lular, semblant a una alga verda-blava microscòpica amb forma d'espiral. Està assecada i deshidratada a baixa temperatura per conservar tot el seu poder nutricional i micro-polvoritzada per a una major absorció.

• És la font coneguda més gran de proteïnes, 65%, biodisponibles contenint els 8 aminoàcids essencials, és molt més fàcil de digerir i assimilar que la soja o qualsevol proteïna d'origen animal.

• Excepcionalment rica a Ferro, sent ideal per a estats d'anèmia i com a reconstituent anímic.

• Redueix el colesterol, equilibra el sucre a la sang, ajuda a perdre o guanyar pes segons les necessitats, millor la regeneració cel·lular i de la flora intestinal evitant la formació de fongs i llevats.

• L'espirulina conté el tan beneficiós Àcid Gamma Linoleic (AGL), un dels àcids grassos essencials tan necessaris per als problemes de pell com èczemes i psoriasi.

• Ajuda a perdre pes, és un eficaç antiinflamatori, alleuja els símptomes de la síndrome premenstrual, la síndrome de fatiga crònica i està recomanada per millorar els símptomes de depressió i esquizofrènia, millorant les funcions cerebrals. Conté grans quantitats de Clorofil·la, poderós anti-cancerigen, energitzant, depuratiu i regenerador cel·lular.

• Molt rica en Vitamines A, B1, B2, B6, E, K, especialment grans quantitats de betacarotè (provitamina A) un potent antioxidant que redueix el risc de patir càncer.

• Com totes les algues, és un gran remineralitzador, amb grans quantitats de ferro, potassi, calci, magnesi, seleni, manganès, crom, fòsfor, sodi i zinc.

• La dosi recomanada és de 5 a 10 g al dia. En neteges o malalties greus de 15 a 30 grs al dia. Esportistes i atletes de 30 a 60 g al dia.

CHLORELLA. La Chlorella és un microalga verda-blava cultivada en aigua dolça, es creu que originalment va ser una de les encarregades de sintetitzar l'oxigen a l'atmosfera. És la major font coneguda de Clorofil·la i el seu CFG (Factor de Creixement de la Chlorella) ajuda a la regeneració cel·lular i a reforçar el sistema immunitari. És excepcionalment rica en proteïnes, conté tots els aminoàcids essencials, i és una font de proteïna completa i d'alta qualitat. Conté a més altes dosis d'antioxidants, Vitamines C, D, E, K1, B2, B3, B6, Àcid Fòlic i quant als minerals és rica en calci, magnesi, zinc, ferro, fòsfor, potassi i manganès.

És una gran netejadora de Metalls Pesats, ja que és un potent desintoxicant atrapant les toxines i expulsant-les fora del cos.

Ajuda a la Neteja del Sistema Digestiu. Ajuda en casos d'Anèmia. Estabilitza la Pressió de la Sang. Increment a l'Energia i la Vitalitat

Ajuda a anivellar el Sucre a la Sang.

La dosi recomanada és de 5 a 10 g al dia. En neteges o malalties greus de 15 a 30 grs al dia.

---

PER A MÉS INFORMACIÓ

Pàgina del que menges

---