Amb l es l lets o begudes vegetals es poden fer moltres receptes. CÚRCUMA LATTE Ingredients: 500 ml de beguda vegetal 3cm arrel de cúrcuma pelada 1c canyella en pols ½ pell de llimona 1c Kuzu 1 mica de pebre 1c vainilla en pols 1c mantega ghee (opcional) Preparació: Dissoldre el kuzu amb la beguda vegetal freda. Bullir durant 2’ tots els ingredients junts (inclou el kuzu dissolt prèviament). Colar i ja està a punt. MATCHA LATTE Ingredients: 500 ml de beguda vegetal 3cm arrel

PER A MÉS INFORMACIÓ

Fa uns anys, les meves amanides consistien en posar una mica d’enciam, tomàquet, cogombre i pastanaga, ben amanit amb oli d’oliva i un...

La germinació és el procés de la llavor quan inicia la seva fase de creixement, li cal una sèrie de condicions, aigua, oxigen i certa...

El kitchari, kitchadi o kitcheri és un plat tradicional de la medicina ayurveda conegut per la seva capacitat per desintoxicar...

SOPA DE LLEGUMS INGREDIENTS 50 g de cigrons cuits 350 g de verdures d’estació (exemple al març hi ha: col, ceba, pastanaga, fonoll) 25 g...

Les proteïnes formen part dels macronutrients, nutrients orgànics que són necessaris per al cos, junt amb els glúcids (carbohidrats) i...

Els cereals haurien de ser integrals (de gra complet) i ecològics. En el cas que no puguin ser ecològics, és millor menjar-lo blanc ja que els pesticides que conté un cereal integral no ecològic s’enganxen a la seva pell. Els cereals no només són beneficiosos per la fibra, els minerals i les vitamines que contenen, sinó que també destaquen perquè aporten energia d’absorció lenta, que impedeix que els nivells de sucre en sang pugin i baixin de cop. De cereals integrals ecològi